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GASTRONOMIA E RICETTE TIPICHE NELLA CITTA'


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Numerose le specialità della cucina tradizionale locale. 
Tra i tanti piatti: il riso coni fagioli, le tagliatelle con lenticchie. la pasta  con  i finocchietti selvatici e la mollica di pane; la “ghiotta”, una pietanza a base di verdure in agrodolce;  il baccalà fritto; i carciofi e i cardi fritti con la pastella. Per quanto riguarda i dolci, da assaggiare il riso con il latte, le “sfinci d’ova” e li pignolata, un delizioso composto di farina, uova, miele, cannella e zucchero fritto e servito a pezzettini.