Ove son or le meraviglie tue O regno di Sicilia? Ove son quelle Chiare memorie, onde potevi altrui Mostrar per segni le grandezze antiche? (Dal Fazello - Storia di Sicilia, deca I,lib. VI,cap.I)

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Grande stanza rettangolare comunicante con la cucina, presenta il pavimento mosaicato con disegni geometrici: ESAGONI, QUADRATI e STELLE. Una banda a sei filari delimita la superficie pavimentale in cui sono raffigurati esagoni all'interno dei quali sono stelle a sei punte decorate da fiori a sei petali, mentre all'interno delle stelle a quattro punte sono quadrati contenenti un nodo di Salomone. Era frequentata dal personale di servizio