Il paese di Floresta si gloria di aver dato i natali a: lo storico Giuseppe Giunta ed al professor Giuseppe Di Vita, ai quali va il merito di aver faticosamente ricostruito (rivedendola più volte), all’inizio del XX secolo, la storia del loro luogo natio, consultando attentamente vetusti e polverosi archivi parrocchiali e notarili con l’intento di diffondere una più corretta cultura storica su Floresta e pubblicando il frutto delle proprie appassionate ricerche nel 1902 su una storica rivista, corredandole con l’importante precisazione che le fonti di informazione da loro citate potrebbero essere basate su tradizioni tramandatesi oralmente e, per tale motivo, assai difficili da verificare e da opinare;
Monsignor Antonio Gimmillaro, coltissimo ed eccellente umanista, autore di pregevoli pubblicazioni dal contenuto agiografico, deceduto nel Dicembre 1981 a Patti, dove svolse per lunghi anni la sua intensa attività di religioso come canonico della cattedrale pattese e come insegnante di materie letterarie, filosofiche e teologiche nel Seminario Arcivescovile di Patti.
Tra i "personaggi locali", a Floresta è ancora particolarmente vivo il ricordo di Antonio Casella, soprannominato Malasacchètta dai compaesani che amano ancor oggi tramandare la narrazione delle sue esaltanti abilità di agilissimo ed imbattuto scalatore de l’antìnna innalzata durante i festeggiamenti in onore della patrona Sant’Anna.