Ove son or le meraviglie tue O regno di Sicilia? Ove son quelle Chiare memorie, onde potevi altrui Mostrar per segni le grandezze antiche?
(Dal Fazello - Storia di Sicilia, deca I,lib. VI,cap.I)
SAN BIAGIO VESCOVO
Ogni anno, il 3 Febbraio, a San Biagio Platani ricorre la festa in onore del santo patrono San Biagio, protettore della gola, che morì martire nell'antichità. Tradizionalmente la festa inizia la sera del primo Febbraio, quando i fedeli partecipano ad una fiaccolata in onore del santo. Il 2 e il 3 Febbraio, la banda musicale percorre le vie del paese seguendo alcune persone che si occupano di raccogliere le offerte in denaro da parte dei fedeli, per le spese della festa. La sera del 3 Febbraio c'è la Santa Messa solenne di chiusura. Qualche volta, dopo la Messa, la festa si conclude con un concerto di musica. In occasione della festa è tradizione preparare dei dolci detti "cuddureddi", che prima di essere gustati vengono benedetti dal prete.
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