Ove son or le meraviglie tue O regno di Sicilia? Ove son quelle Chiare memorie, onde potevi altrui Mostrar per segni le grandezze antiche?
(Dal Fazello - Storia di Sicilia, deca I,lib. VI,cap.I)
S. Francesco di Sales-Oratorio delle cinque piaghe
Vero gioiello dell’architettura sacra è la chiesa di San Francesco di Sales, Oratorio delle cinque piaghe. E’ stata costruita nel 1580 ed è impreziosita da pregevoli stucchi e fregi che adornano la volta e le pareti. Imponente e maestoso l’altare maggiore. In alto e nel paliotto dell’altare si trovano cinque pezzettini di marmo rosso che rappresentano le cinque piaghe di Gesù Crocifisso.
Nella settimana Santa gli stefanesi si recano in pellegrinaggio all’oratorio per fare visita all’Addolorata. I più anziani, passandovi accanto, non possono fare a meno di baciare con le dita i muri esterni.
I recenti lavori di restauro hanno arricchito la chiesa con marmi che adornano le pareti e il pavimento.
Marmi pregiati si osservano nell’altare maggiore del 1760. Nell’arco del presbiterio sono narrati i momenti della passione di Gesù: la tromba, il tamburo e i dadi, il gallo, la tenaglia, i chiodi, il martello, la spugna e la lancia, la bandiera della risurrezione e il vaso degli unguenti.
Nella cappella centrale si trova, una scultura in legno, che rappresenta la deposizione di Gesù dalla croce. Un bellissimo crocifisso con l’Addolorata si conservano all’Oratorio.