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GASTRONOMIA E RICETTE TIPICHE NELLA CITTA'


Provincia di MESSINA


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L'economia del paese è prevalentemente basata sul turismo balneare e culturale, sullo sviluppo dell'artigianato, del commercio e dell'agricoltura grazie ai fertilissimi terreni ove si coltivano cereali, ortaggi, frutta, ed agrumi, olive e uva, prodotti che si possono gustare ogni anno nella Fiera che si tiene nel mese di ottobre.
La frazione Belvedere, data la natura del terreno, favorisce lo sviluppo dell'agricoltura, con agrumeti, uliveti e vigneti. 
Ricche e varie sono le risorse ittiche di pesce fresco che si può assaggiare cucinato con ricette marinare locali.: gambero rosso, pesce spada,calamaro, orate e le famose acciughe

Nella provincia di Dimman (l'antico Valdemone ) che iniziava da Caronia fino a Messina, su tutto il tratto di mare si stendevano le reti per pescare il tonno. L'uso della pesca del tonno è antichissima, la praticavano i Fenici, più tardi i Saraceni ed i Turchi. 
La pesca nel Golfo di Tindari ha quindi origini antiche, ed è ancora oggi tra le attività economiche più sviluppate della zona.