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Ove son or le meraviglie tue
O regno di Sicilia? Ove son quelle
Chiare memorie, onde potevi altrui
Mostrar per segni le grandezze antiche?
(Dal Fazello - Storia di Sicilia,
deca I,lib. VI,cap.I)
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Sorge in una zona litoranea pianeggiante, posta a 6 metri sopra il livello del mare.
Facente parte di uno dei cinque casali del feudo di San Martino, venne acquistato da Federico Spadafora nel 1459.
La nobile famiglia possedette il feudo fino al 1737 quando il nobile Guttierez Spadafora, membro della famiglia, fondò la città che da lui prese il nome.
Oltre ai prodotti agricoli come l'uva, le olive, gli agrumi, i cereali e gli ortaggi, il paese di Spadafora basa la sua prosperità anche sulla pesca.
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